Жареный карп с легким гарниром

Я сторонница запеченной рыбы,да и вообще,большинство продуктов стараюсь запекать,а не жарить. Но сегодня так захотелось жааареной рыбки,такой,как в детстве ели!
Пошла,купила карпа!Рыбку нарезала порционно, посолила,поперчила,сбрызнула лимонным соком.Оставила минут на 20
Смешала пшеничную муку с кукурузной,обваляла в ней рыбку,обжарила на сковороде на среднем огне с 2-х сторон до готовности.
Получилось вкусненько,сверху румяная корочка,внутри нежная рыбка.
Только соуса гранатового не было,жаль,очень с ним люблю рыбку!
Автор: Елена Занфирова