Заварные пирожные

1 стакан воды
125г. маргарина
1стакан муки
Щепотка соли
4 яйца
В кипящей воде растворить маргарин.Посолить.Всыпать муку.Все хорошо размешать.Снять с огня и остудить.В остывшее тесто по одному разбить яйца.Размешать.
Противень можно застелить пергаментом.Я же просто смазываю сливочным маслом.Выкладывать тесто можно из кондитерского шприца или просто чайной ложкой.Запечь до золотистого цвета.Когда испекутся и остынуть начинить кремом.Если хотите сладкие пирожные-то можно сгущенка с маслом или заварной крем.Или можно начинить паштетом на закуску.
Автор: Анна Диасникова