Tag Archives: тесто

Мраморное печенье

Мраморное печенье

Ингредиенты: Шоколад горький – 250 гр Яйца – 2 шт Мука – 300 гр Какао – 200 гр Пекарский порошок – 1 ст. ложка Масло сливочное – 250 гр Сахар – 1,5 стакана Сахарная пудра – 0.5 кг Растопить в кастрюле шоколад Смешать муку, какао и пекарский порошок Взбить масло…

Пышки с повидлом, жареные на сковороде.

Пышки с повидлом, жареные на сковороде.

Ингредиенты: для дрожжевого теста: 300 г пшеничной муки 1 упаковка сухих дрожжей 50 г мягкого масла или маргарина 1 упаковка ванильного сахара 1 щепотка соли 1 яйцо (среднего размера) 125 мл молока для начинки: 100 г сливового повидла Кроме того: 100 мл молока 100 г взбитых сливок 30 г масла…

Аппетитные чебуреки с картошкой и сыром.

Аппетитные чебуреки с картошкой и сыром.

Ингредиенты: Для теста: 300 г кефира; 2 ст.л. сметаны; 100 г слив. масла или маргарина(растопить); 2 яйца; 1/2 ч.л. соли; 800-900 г муки; Начинка: Около 1 кг картофеля; кусочек слив. масла; 100-150 г твердого сыра; пучок укропа; соль, перец по вкусу. Готовим тесто. Растапливаем сливочное масло. Смешиваем все ингредиенты (кроме…

Мексиканское свадебное печенье.

Мексиканское свадебное печенье.

Ингредиенты: 1/2 стакана холодного сливочного масла; 1/2 стакана сахара; 1 чайная ложка ванильного экстракта; 2 стакана муки; 3/4 стакана сахарной пудры для присыпки. В большой миске перемешиваем сливочное масло и 1/2 стакана сахара. До однородной массы. Добавляем муку. Тесто получается очень рассыпчатым. Скатываем полученную массу в небольшие шарики (диаметром около…

Как приготовить слоёное тесто?

Как приготовить слоёное тесто?

В кулинарии есть несколько видов теста, среди которых особое место занимает слоёное. Из этого теста чаще всего готовят такие известные выпечки, как торт Наполеон, огромное разнообразие пирогов с начинками, а также узбекскую самсу. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить правильное слоёное тесто, состоящее их 675 слоёв по шагам. 1. Возьмите…

Рецепт ванильно-шоколадного торта

Рецепт ванильно-шоколадного торта

Ингредиенты Метод 1.     Разогреть духовку до 190 ° .  Форму смазать маслом, посыпать мукой по излишки муки высыпать. 2.     Шоколадный сироп. Смешайте сахар, какао — порошок, кофе и мед маленькой кастрюле и варить на среднем огне , пока сахар не растворится, а сироп не закипит. Довести до кипения,…

Домашние калитки

Домашние калитки

Ингредиенты: тесто: 0,5 стакана молока; 2ст. л сметаны или простокваши; 3 — 4ст.л. мука пшеничная, а остальное ржаная, до эластичного теста Начинка: картофельное пюре (на ваш вкус) + 1 белок Для смазывания: 1 пачка сметаны+1 желток; масло сливочное растопленное. Сформируйте из теста колбаску и, отрезая от нее по кусочку размером…

Быстрый рулет с яблочной начинкой

Быстрый рулет с яблочной начинкой

Ингредиенты: Тесто: 4 яйца 4 ст. л. с горкой пшеничной муки 0,5 ч. ложки разрыхлителя 4 ст. л. сахара Для начинки: 3-4 кислых зелёных яблока 2 ст.л. сахара 1 ч.л. лимонной цедры Приготовление: Яблоки аккуратно чистим от кожуры и выбираем семена. Трем на крупной терке. После необходимо отжать полученную массу…