Свинина с прованскими травами

Кусок свиной вырезки посолить, поперчить, нашпиговать чесночными дольками, сверху посыпать щепоткой прованских трав и выложить лук дольками и чеснок. Завернуть в фольгу. Выпекать 3,5-4 часа при 180 градусах, в процессе открыть и поливать соком, чтоб подрумянилось мясо!
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Брызгалова