Свинина духовая с картошечкой

Ингредиенты:

Свинина( корейка)
Картофель
Морковь
Лук
Соль, перец, зелень

Л'ЭтуальМясо нарезать тонкими пластиками, обжарить на сухой раскаленной сковороде с двух сторон (по 2 мин с каждой), выложить в форму для запекания в духовке.
Затем обжарить картофель (5 мин), выложить на мясо, потом жарим лук, морковь, выкладываем на картофель, каждый ингредиент солим, перчим при жарки. Наливаем немного воды в форму, накрываем фольгой и в духовку 180 — 1 час. Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Автор: Наталья Васильева