Семга на решетке

Ингредиенты:
Семга/лосось 1.5 кг
Горчица 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Сок лимона 1 ст. л.
Лавровый лист 3 шт
Майонез 5 ст. л.
Приготовление:
Семгу (или форель, горбушу) разрезать на стейки — порционные кусочки толщиной 1,5-2 см.
Маринад. В небольшой пиале смешать соевый соус, горчицу, лимонный сок и майонез.
Рыбу переложить в миску, полить маринадом, перемешать. Положить лавровый лист и оставить мариноваться на 2-2,5 часа.
Жарить на специальной решетке 10-15 минут.