Роллы Филадельфия

Ингредиенты
Лосось
100.0 г
Огурцы
1 шт
Нори
1 лист
Рис (суши-меши)
100.0 г
Икра летучей рыбы.
25.0 г.
сыр Филадельфия 50.0 г

Ингредиенты
Лосось
100.0 г
Огурцы
1 шт
Нори
1 лист
Рис (суши-меши)
100.0 г
Икра летучей рыбы.
25.0 г.
сыр Филадельфия 50.0 г

Мокрыми руками берем рис. Формируем комок,выкладываем на лист нори, равномерно распределяя рис по листу. создавая своеобразную «подушку» из риса, она послужит основой ролла Филадельфия.

Лист нори с выложенным на него рисом аккуратно складываем вдвое и переворачиваем

Пришла очередь сыра Филадельфия, рядом с сыром укладываем огурец, а с другой стороны от сыра — лосось

Используя циновку для приготовления роллов. ккуратно сворачиваем ролл Филадельфия, так чтобы сохранить его форму. Получившийся ролл аккуратно проглаживаем через циновку, слегка уплотняя компоненты

Перекатываем и еще раз проглаживаем. С торцов получившейся «колбаски» слегка утрамбовываем рис

Должна получается чудесная почти прямоугольная конструкция. берем икру летучей рыбы и аккуратно выкладываем ее на рис

Снова закатываем в циновку, равномерно распределяя икру по поверхности ролла.

Остается нарезать роллы Филадельфия на порционный куски.

Для чего используем острый тонкий нож, смоченный в воде. нарезаем кусочки 2-3 см и получаем чудные ролы Филадельфия