Рецепт любимого шоколадного бисквита.

Рецепт любимого шоколадного бисквита.

Шифоновым бисквитам их легкую, рассыпчато-влажную структуру, придают разрыхлитель и растительное масло. Невероятно шоколадный вкус бисквиту, рецептом которого мы хотим поделиться в этой статье, придает огромное количество какао. Такие бисквиты не нуждаются в пропитке. Ингредиенты для формы 25 см.: Мука – 210 — 220 г (зависит от калибра яиц) Порошок какао–…

Чизкейк.

Чизкейк.

Для основы: 2 пачки юбилейного печенья разбить в крошку, добавить 100 гр. растопленного сливочного масла, перемешать. Выложить в форму (у меня разъемная, 20 см.), сформировав бортики. Для заливки: Слегка взбить 100 гр. сливок (у меня 20%), добавить 300 гр. сливочного сыра без добавок (у меня Almette), 70-100 гр. сахара (сладость…

Знаете ли Вы?

Знаете ли Вы?

Чтобы узнать, не потеряли ли дрожжи газообразующую способность, нужно развести их в теплой воде. Если через 19 минут образуются маленькие пузырьки, значит дрожжи можно использовать для приготовления теста. • Свежие и сушеные дрожжи обладают одинаковым действием. Сухие дрожжи хранятся дольше, но стоят дороже. • При частой выпечке можно заказывать дрожжи…

Шоколадные трюфели по-домашнему.

Шоколадные трюфели по-домашнему.

Что тебе нужно: — 200 г чёрного шоколада (чем качественнее шоколад – тем вкуснее трюфель); — 30-40 г сливочного масла; — 1-2 ст.л. коньяка; — какао-порошок; Как приготовить: Руками поломай шоколад на небольшие ломтики. Помести его в небольшую миску или кастрюльку. К шоколаду добавь масло и растопи на водяной бане…

Яблочно-кокосовый пирог.

Яблочно-кокосовый пирог.

На круглую разъемную форму диаметром 26 см, понадобится: Для тех, у кого есть кухонные весы — ингредиенты даны в граммах У кого нет весов – в стаканах (1 стакан = 240 мл) Начинка: — 6 крупных кислых (!!!) яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных небольшими кусочками — 130…

Шоколадный торт-мусс.

Шоколадный торт-мусс.

Ингредиенты: для бисквита яйца — 4 шт. сахар — 100 гр. мука — 50 гр. миндаль (порошок) — 30 гр. какао — 20 гр. для крема сливки кондит. с сахаром — 400 мл (у меня были 28%) шоколад черный (60% или 70%) — 200 гр. желатин листовой — 4 лист….

Слоёные улитки с творожной начинкой и изюмом.

Слоёные улитки с творожной начинкой и изюмом.

Тесто слоеное бездрожжевое 400 гртворог 400 грсахар 3-4 ст лванилин 1/3 ч ляйцо сырое 1 штсметана 1-2 ст лизюм б/косточек по вкусуяйцо для смазкисахарная пудра и кунжут для посыпкиСмешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35…

Творожный пай «Слезы ангела».

Творожный пай «Слезы ангела».

Для основы: 1 ст муки 1 ч.л разрыхлителя 80 г масла 2 ст.л сахара 1 небольшое яйцо Для начинки: 500 г творога 0,5 ст сахара 3 желтка 1 ст.л манки 100 г сметаны или густых сливок ваниль Для суфле: 3 белка 5 ст.л сахарной пудры Основа: Муку смешать с разрыхлителем…

Рождественский пряничный домик. Сборка. Украшение.

Рождественский пряничный домик. Сборка. Украшение.

Рецепт теста: vkontakte.ru/wall-4806561_41422 Для строительства нашего домика необходимо вырезать шаблоны. Фронтальная стена 15см шириной и 17см высотой. На листе пергамента раскатываем тесто в пласт толщиной 5-6 мм.Прикладываем готовые шаблоны и вырезаем по контуру. Выпекаем на средней полке духовки при 180oС 20 минут. После выпечки, пока тесто ещё горячее, вырезаем детали…

Маковый пирог со сметанным суфле.

Маковый пирог со сметанным суфле.

Необходимо: для теста: 200 гр. маргарина 100 гр. сметаны 100 гр. сахара 1 ч.л. разрыхлителя 340 гр. муки для начинки 80-100 гр. мака 30 гр. манки 200 мл. молока 80 гр. сахара для суфле: 250-300 гр. сметаны 100 гр. сахара 2 яйца ваниль Смешать растопленный маргарин, сметану, сахар. Постепенно добавить…

Все права защищены © vkusnotime.ru 2017