ХАЧАПУРИ С СЫРОМ, ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ, ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Название грузинского блюда Хачапури происходит от слов «творог» («хачо») и «хлеб» («пури»). Они уже давно стали излюбленным блюдо многих и не только на своей родине. Готовят хачапури, как правило с сырами, фаршем, парной рыбой и т.д. Вариантов приготовления теста для хачапури тоже много. Мы готовили вместе вариант хачапури на кефирном…

Торт на сковороде

Торт на сковороде

Вчера пекла этот торт по рецепту Юлии Варламовой. Всё получилось, единственно мне не хватила теста на 10 коржей (как на фото у Юлии), а только на 7.У меня сковорода 21 см. Повторяю рецепт: Тесто:1 б.сгущёнки,1 яйцо,1ч.л. соды(гасить),мука 470-500 гр. Заварной крем:молоко 500 мл.,2 яйца,1 ст.сахара, ванильный сахар 1 пакетик, мука…

Морковка по-корейски

Морковка по-корейски

Ингредиенты: — морковь — 500 г, — лук репчатый — 1 шт, — чеснок — 2-3 зубчика, — растительное масло — 50-60 мл, — уксус 9% — 1,5-2 столовых ложки, — кориандр — 1/4 чайной ложки, — красный острый молотый перец, — черный молотый перец, — сахар — щепотка, —…

Креветки в апельсиновой корочке

Креветки в апельсиновой корочке

Ингредиенты: Креветки — 450 гр Апельсин — 1 шт Крахмал — 150 гр Перец чили — 2 шт Масло оливковое — 100 г Мармелад (или джем) апельсиновый — 2 столовые ложки Смешайте апельсиновый джем и сок одного апельсина. Порежьте перец чили колечками, вычистив хорошо зерна. Затем замаринуйте креветки в этом…

Тонкое тесто для пиццы

Тонкое тесто для пиццы

Очень эластичное и тонкое. Вам понадобится: Мука (сколько муки, столько и теста выйдет) На каждые 100 г муки 1 ч.л. оливк. масла. Молоко (или вода) Приготовление: В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло, И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Надо чтобы…

Торт Зебра (без выпечки)

Торт Зебра (без выпечки)

Ингредиенты: -2 упаковки сливок 38% = 500мл -1/2 ст. холодного молока -1 упаковка ванильного пудинга -1/2 ст. сахара -250 г кварка 5% (гвина левана) или нежирный творог -20 печенек с шоколадным вкусом -половинка шоколадки и одноразовая или силиконовая прямоугольная — форма для пирогов Приготовление: 1. Наливаем в миску сливки, молоко,…

Свиные отбивные с грибным соусом

Свиные отбивные с грибным соусом

Мясо для отбивных 500гр лук 2 шт грибы 200гр сметана 3-4 ст л молоко 100 мл соль, перец черн молотый по вкусу зелень. Маринад: горчица 5 ч л, майонез 5 ч л Мясо порезать на порционные кусочки, отбить, посолить, поперчить, замариновать в смеси майонеза и горчицы, оставить на 2-3 часа….

Тыквенные дрожжевые оладьи

Тыквенные дрожжевые оладьи

200 г натертой на терке сырой тыквы 240 мл молока 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. меда 300 грамм муки (может меньше) 1 ч. л. сухих дрожжей (10 г свежих) пол-чайной ложки гашеной соды щепотка соли ванилин и корица по щепотке В теплом молоке растворить дрожжи….

Банановые оладьи

Банановые оладьи

Ингредиенты: бананы 300 г молоко 60 мл овсяная мука 100 г щепотка соли половина яйца 25 г растительное масло 30 г Приготовление: 1. В блендере взбить яйцо и соль. 2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить. 3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана….

ЖАРЕНЫЙ ТУРЕЦКИЙ ГОРОШЕК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ (ЧАННА АУР СИМЛА МИРЧ)

ЖАРЕНЫЙ ТУРЕЦКИЙ ГОРОШЕК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ (ЧАННА АУР СИМЛА МИРЧ)

• 1 и 1/2 чашки (250 г) турецкого горошка • 1 и 1/2 ч. л. соли • 2 ст. л. топленого масла • 2 ч. л. семян кумина • 1-2 стручка свежего острого перца • 1 ч. л. натертого свежего имбиря • 1/2 ч. л. куркумы • 1/2 ч. л….