Быстрый рулет с яблочной начинкой

Быстрый рулет с яблочной начинкой

Ингредиенты: Тесто: 4 яйца 4 ст. л. с горкой пшеничной муки 0,5 ч. ложки разрыхлителя 4 ст. л. сахара Для начинки: 3-4 кислых зелёных яблока 2 ст.л. сахара 1 ч.л. лимонной цедры Приготовление: Яблоки аккуратно чистим от кожуры и выбираем семена. Трем на крупной терке. После необходимо отжать полученную массу…

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты: — копчёная курица – 400 г — чернослив – 100-150 г — грецкие орехи – 100 г — морковь – 2 шт. — картофель – 4 шт. — яйца – 4 шт. — сыр (твёрдый) – 300 г — шампиньоны – 250 г — 1 ст. л. растительного масла…

Ватрушки

Ватрушки

Давненько я ватрушек не пекла, Алинка мою затею радостно поддержала – «Да! Да! Ватрушкиии!!! С изюууумом!!!»))) Дрожжевое тесто: 1 стакан воды тёплой (или молока) 2 яйца 3 стол лож подсолнечного масла 2-3 стол ложки сахара 1/2 чай лож соли 30-40 гр живых дрожжей Муки на глаз, чтоб тесто было живое,…

Салат «Парижель» с копченым окороком

Салат «Парижель» с копченым окороком

Ингредиенты: — 1 огурец (снять шкурку) — 1 помидор — 1 сладкий перец — 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной — копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости) — 1 столовая ложка майонеза — соль, перец по вкусу — укроп Приготовление: 1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник. Филе копченой…

Салат «Средиземноморский»

Салат «Средиземноморский»

Ингредиенты: кальмары — 3-4 тушки креветки — 500 г яйца — 3 шт укроп зелёный лук оливки майонез соль перец Способ приготовления: Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Тушки кальмаров и креветки отварить в солёной воде до готовности. Кальмаров нарезать мелкими кубиками. Креветки разрезать на 2-3 части (если они…

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ, ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ, ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Название грузинского блюда Хачапури происходит от слов «творог» («хачо») и «хлеб» («пури»). Они уже давно стали излюбленным блюдо многих и не только на своей родине. Готовят хачапури, как правило с сырами, фаршем, парной рыбой и т.д. Вариантов приготовления теста для хачапури тоже много. Мы готовили вместе вариант хачапури на кефирном…

Торт на сковороде

Торт на сковороде

Вчера пекла этот торт по рецепту Юлии Варламовой. Всё получилось, единственно мне не хватила теста на 10 коржей (как на фото у Юлии), а только на 7.У меня сковорода 21 см. Повторяю рецепт: Тесто:1 б.сгущёнки,1 яйцо,1ч.л. соды(гасить),мука 470-500 гр. Заварной крем:молоко 500 мл.,2 яйца,1 ст.сахара, ванильный сахар 1 пакетик, мука…

Оригинальный рецепт моркови по-корейски.

Оригинальный рецепт моркови по-корейски.

Ингредиенты: — морковь — 500 г, — лук репчатый — 1 шт, — чеснок — 2-3 зубчика, — растительное масло — 50-60 мл, — уксус 9% — 1,5-2 столовых ложки, — кориандр — 1/4 чайной ложки, — красный острый молотый перец, — черный молотый перец, — сахар — щепотка, —…

Креветки в апельсиновой корочке

Креветки в апельсиновой корочке

Ингредиенты: Креветки — 450 гр Апельсин — 1 шт Крахмал — 150 гр Перец чили — 2 шт Масло оливковое — 100 г Мармелад (или джем) апельсиновый — 2 столовые ложки Смешайте апельсиновый джем и сок одного апельсина. Порежьте перец чили колечками, вычистив хорошо зерна. Затем замаринуйте креветки в этом…

Тонкое тесто для пиццы

Тонкое тесто для пиццы

Очень эластичное и тонкое. Вам понадобится: Мука (сколько муки, столько и теста выйдет) На каждые 100 г муки 1 ч.л. оливк. масла. Молоко (или вода) Приготовление: В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло, И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Надо чтобы…