Огненный пирог, или Фламмкухен из Эльзасса.

Огненный пирог, или Фламмкухен из Эльзасса.

Flammkuchen (фламмкухен) — огненный пирог, рецепт которого родился когда-то в эльзасских деревнях. Ингредиенты: для теста на 4 порционных фламмкухена: — 330-380 гр. муки — 200 мл. теплой воды — 8 гр. свежий дрожжей или 3 гр. сухих — 1/2 ч. л. сахара — 5 гр. соли — 1 ст. л….

Домашнее мороженое.

Домашнее мороженое.

Ингредиенты: — сливки (33%) — 210 мл, — яичные желтки — 3 шт, — молоко — 210 мл, — сахар — 160-170 г, — ванильный сахар — 1-2 чайных ложки Приготовление: В небольшую кастрюльку наливаем молоко, доводим его до кипения, убираем всю пенку, которая появится в процессе и даем ему…

Коржики молочные.

Коржики молочные.

Вкус из детства) ] Наверное все в детстве любили молочные коржики. Их продавали в каждой школьной столовой, очень ароматные и вкусные. Для их приготовления не требуется много времени, приготовить их может даже тот, кто далёк от выпечки. Времени у меня ушло на их приготовление совсем мало. Рецепт 200 гр размягчённого…

Штрудель с творогом и сухофруктами.

Штрудель с творогом и сухофруктами.

Для теста: Мука — 150г Вода — 40мл Слив. масло — 75г Соль — щепотка Для начинки: Творог 0%пастообразный — 250г Белок яйца — 1шт. Сметана любой жирности — 1ст.л. Мука — 1ст.л. Сахар — 2ст.л. Ван. сахар — 1ч.л. Сухофрукты(изюм, курага, чернослив) — 100г Слив. масло+желток — для смазывания…

Шоколадный рулет «Чешский».

Шоколадный рулет «Чешский».

Ингредиенты: для бисквита: Яйца — 3 шт Мука — 75 г Какао-порошок — 15 г Сахар — 90 г для крема: Масло — 120 г Сахар — 90 г Молоко — 90 г Крахмал — 13 г Какао-порошок — 5 г Коньяк — 1 чайная ложка для украшения: Шоколад —…

Торт «Что-нибудь к чаю».

Торт «Что-нибудь к чаю».

Ингредиенты (на форму диаметром 20 см): Для бисквитного рулета: 6 белков 6 желтков 6 ст.л муки 6 ст.л сахарной пудры 1/2 ч.л разрыхлителя Начинка: 3/4 банки джема(у меня был из лесных ягод, банка 300г) Мусс с молочным шоколадом: 300 мл сливок 38% 250 г молочного шоколада 3 ст.л молока 1…

Пирог с мясом и картошкой.

Пирог с мясом и картошкой.

Этот пирог может получиться разным – в зависимости от того, готовите вы его на противне или в форме. В форме его начинка будет более «утрамбованной», поэтому желательно печь пирог при более низкой температуре и подольше. Такой пирог получается довольно сочным, поэтому важно, чтобы форма не протекала. А нижняя корочка в…

Быстрая пицца на сковороде.

Быстрая пицца на сковороде.

Ингредиенты: Мука пшеничная — 400 г Дрожжи (свежие) — 15 г Соль — 1/4 ч. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Вода (в тесто — 250 мл, для разбавления томатной пасты (можно взять сок от нарезанных помидоров) — 4 ст.л.) — 250 мл Томатная паста — 2 ст. л….

Наипростейший пирог с рыбой.

Наипростейший пирог с рыбой.

Рецепт под фото. Автор: Марина Монтова Наипростейший пирог с рыбой. На смазаный противень укладываем нашинкованый картофель (8 средних), солим, перчим. Далее сайру размятую вилкой (2 банки). Заливаем тестом (3 яйца, соль,0.5 молока, 0.5 кефира и немного соды в нём (в кефире) гашеной, муки примерно 3 стакана-тесто должно получится как на…

Пицца с салями.

Пицца с салями.

Ингредиенты: Тесто и соус для пиццы тесто для пиццы салями 150 гр. сыр твердый 150 гр. оливки крупные 5-6 штук помидорки черри 5 шт розмарин — веточка Нарезаем колбаску и оливки, измельчаем в мельничке сыр. Делаем томатный соус, только без чеснока и смазываем им тонко-тонко раскатанный круг для пиццы, посыпаем…

Все права защищены © vkusnotime.ru 2017