Мраморное печенье

Мраморное печенье

Ингредиенты: Шоколад горький – 250 гр Яйца – 2 шт Мука – 300 гр Какао – 200 гр Пекарский порошок – 1 ст. ложка Масло сливочное – 250 гр Сахар – 1,5 стакана Сахарная пудра – 0.5 кг Растопить в кастрюле шоколад Смешать муку, какао и пекарский порошок Взбить масло…

Свинина духовая с картошечкой

Свинина духовая с картошечкой

Свинина( корейка) Картофель Морковь Лук Соль, перец, зелень Мясо нарезать тонкими пластиками, обжарить на сухой расколенной сковороде с двух сторон (по 2 мин с каждой), выложить в форму для запекания в духовке. Затем обжарить картофель (5 мин), выложить на мясо, потом жарим лук, морковь, выкладываем на картофель, каждый ингредиент солим,…

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты: — копчёная курица – 400 г — чернослив – 100-150 г — грецкие орехи – 100 г — морковь – 2 шт. — картофель – 4 шт. — яйца – 4 шт. — сыр (твёрдый) – 300 г — шампиньоны – 250 г — 1 ст. л. растительного масла…

Ватрушки

Ватрушки

Давненько я ватрушек не пекла, Алинка мою затею радостно поддержала – «Да! Да! Ватрушкиии!!! С изюууумом!!!»))) Дрожжевое тесто: 1 стакан воды тёплой (или молока) 2 яйца 3 стол лож подсолнечного масла 2-3 стол ложки сахара 1/2 чай лож соли 30-40 гр живых дрожжей Муки на глаз, чтоб тесто было живое,…

САЛАТ ПАРИЖЕЛЬ!

САЛАТ ПАРИЖЕЛЬ!

Нереально вкусно. Ингредиенты: — 1 огурец (снять шкурку) — 1 помидор — 1 сладкий перец — 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной — копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости) — 1 столовая ложка майонеза — соль, перец по вкусу — укроп Приготовление: 1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник….

Салат «Средиземноморский»

Салат «Средиземноморский»

Ингредиенты: кальмары — 3-4 тушки креветки — 500 г яйца — 3 шт укроп зелёный лук оливки майонез соль перец Способ приготовления: Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Тушки кальмаров и креветки отварить в солёной воде до готовности. Кальмаров нарезать мелкими кубиками. Креветки разрезать на 2-3 части (если они…

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ, ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ, ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Название грузинского блюда Хачапури происходит от слов «творог» («хачо») и «хлеб» («пури»). Они уже давно стали излюбленным блюдо многих и не только на своей родине. Готовят хачапури, как правило с сырами, фаршем, парной рыбой и т.д. Вариантов приготовления теста для хачапури тоже много. Мы готовили вместе вариант хачапури на кефирном…

Торт на сковороде

Торт на сковороде

Вчера пекла этот торт по рецепту Юлии Варламовой. Всё получилось, единственно мне не хватила теста на 10 коржей (как на фото у Юлии), а только на 7.У меня сковорода 21 см. Повторяю рецепт: Тесто:1 б.сгущёнки,1 яйцо,1ч.л. соды(гасить),мука 470-500 гр. Заварной крем:молоко 500 мл.,2 яйца,1 ст.сахара, ванильный сахар 1 пакетик, мука…

Морковка по-корейски

Морковка по-корейски

Ингредиенты: — морковь — 500 г, — лук репчатый — 1 шт, — чеснок — 2-3 зубчика, — растительное масло — 50-60 мл, — уксус 9% — 1,5-2 столовых ложки, — кориандр — 1/4 чайной ложки, — красный острый молотый перец, — черный молотый перец, — сахар — щепотка, —…

Креветки в апельсиновой корочке

Креветки в апельсиновой корочке

Ингредиенты: Креветки — 450 гр Апельсин — 1 шт Крахмал — 150 гр Перец чили — 2 шт Масло оливковое — 100 г Мармелад (или джем) апельсиновый — 2 столовые ложки Смешайте апельсиновый джем и сок одного апельсина. Порежьте перец чили колечками, вычистив хорошо зерна. Затем замаринуйте креветки в этом…