Сметанно-творожный торт (вариант без выпечки!)

Сметанно-творожный торт (вариант без выпечки!)

Ингредиенты: Шоколадное печенье «Юбилейное» с глазурью – 12 шт.; Творог – 500 гр.; Сметана 20% – 180 гр.; Сахарная пудра с ванилином – 220 г (по вкусу можно и больше), Цедра лимона – 1 ч.ложка Желатин – 20 гр. (1 ст. л.); Для глазури: Горький шоколад – 100 гр. (1…

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Ингредиенты: 4 филе куриной грудки, 100 г. сливочного масла, 1 яйцо, 50 мл молока, 100 г. пшеничной муки, 120 г. панировочных сухарей, соль, чёрный молотый перец, растительное масло Приготовление: Достать предварительно сливочное масло из холодильника. Нарезать зелень и смешать со сливочным маслом. Разделить на 4 части и убрать в холодильник….

Рулики из кабачков (в закуски).

Рулики из кабачков (в закуски).

Тонко режем вдоль кабачок и обжариваем, после обсушиваем кухонной бумагой. Мелко нарезаем чеснок и смешиваем с сыром Филадельфия, добавлаем тунец из консервы. Всё перемешиваем до однородной массы. Мажем на кабачок, и закручиваем. Прокалываем зубожисткой или палочками, украшаем красным перцем. Автор:Юлия Савина

Домашние калитки

Домашние калитки

Готовить очень просто))) А, рецепт такой: тесто: 0,5 стакана молока; 2ст. л сметаны или простокваши; 3 — 4ст.л. мука пшеничная, а остальное ржаная, до эластичного теста Начинка: картофельное пюре (на ваш вкус) + 1 белок Для смазывания: 1 пачка сметаны+1 желток; масло сливочное растопленное. Сформируйте из теста колбаску и, отрезая…

Быстрый рулет с яблочной начинкой

Быстрый рулет с яблочной начинкой

Ингредиенты: Тесто: 4 яйца 4 ст. л. с горкой пшеничной муки 0,5 ч. ложки разрыхлителя 4 ст. л. сахара Для начинки: 3-4 кислых зелёных яблока 2 ст.л. сахара 1 ч.л. лимонной цедры Приготовление: Яблоки очистить от кожуры и семян. Натереть на терке, отжать от сока, добавить сахар и цедру. Тертые…

Пышки с повидлом

Пышки с повидлом

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: для дрожжевого теста: 300 г пшеничной муки 1 упаковка сухих дрожжей Dr. Oetker 50 г мягкого масла или маргарина 1 упаковка ванильного сахара Dr. Oetker 1 щепотка соли 1 яйцо (среднего размера) 125 мл молока для начинки: 100 г сливового повидла Кроме того: 100 мл молока 100 г…

Мраморное печенье

Мраморное печенье

Ингредиенты: Шоколад горький – 250 гр Яйца – 2 шт Мука – 300 гр Какао – 200 гр Пекарский порошок – 1 ст. ложка Масло сливочное – 250 гр Сахар – 1,5 стакана Сахарная пудра – 0.5 кг Растопить в кастрюле шоколад Смешать муку, какао и пекарский порошок Взбить масло…

Свинина духовая с картошечкой

Свинина духовая с картошечкой

Свинина( корейка) Картофель Морковь Лук Соль, перец, зелень Мясо нарезать тонкими пластиками, обжарить на сухой расколенной сковороде с двух сторон (по 2 мин с каждой), выложить в форму для запекания в духовке. Затем обжарить картофель (5 мин), выложить на мясо, потом жарим лук, морковь, выкладываем на картофель, каждый ингредиент солим,…

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты: — копчёная курица – 400 г — чернослив – 100-150 г — грецкие орехи – 100 г — морковь – 2 шт. — картофель – 4 шт. — яйца – 4 шт. — сыр (твёрдый) – 300 г — шампиньоны – 250 г — 1 ст. л. растительного масла…

Ватрушки

Ватрушки

Давненько я ватрушек не пекла, Алинка мою затею радостно поддержала – «Да! Да! Ватрушкиии!!! С изюууумом!!!»))) Дрожжевое тесто: 1 стакан воды тёплой (или молока) 2 яйца 3 стол лож подсолнечного масла 2-3 стол ложки сахара 1/2 чай лож соли 30-40 гр живых дрожжей Муки на глаз, чтоб тесто было живое,…