Огурцы в томатно-чесночной заливке.

2,5кг огурцов
1 кг помидоров
3 головки чеснока
пучок укропа
по 0,5 стак. сахара, уксуса и масла
1,5 ст.лож. соли крупной
Помидоры измельчить в мясорубке или блендере, добавить сахар, соль, масло. Варить после закипания 10 мин. Добавить огурцы, нарезанные кружочками. Варить еще 10 мин. Положить измельченный чеснок,мелко нарезанный укроп и уксус, кипятить еще 5 мин.
Разложить по стерилизованым банкам,закатать,перевернуть и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!!!!
Автор: Елена Миниханова