Кексики на манке

1 стакан манки
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан муки
пол стакана постного масла
1 ч. л. соды погашеной!)
Манку залить кефиром на 40 минут. Смешать все ингридиенты. Можно добавить изюм,орехи,ваниль! Я добавляла только ваниль! Выложить в смазаную маслом форму и выпекать при 180 градусах до полной готовности!)
Источник:
Nastya Katargina