Калитки

Тесто:1 стакан кефира,!ч.л.соли,1.5ч.л.сах.песка,мука ржаная+пшеничная(80/20),50мл.раст.масла.Тесто получается ,похожим на пельменное.Сварить картофель+2 яйца+теплое молоко(1 стакан),соль,слив.масло.Получится вкусное пюре,как густая сметана.Из теста делаем небольшие шарики,раскатываем скалкой кладем начинку и лепим калитку,на ваше усмотрение.Мне нравится в виде цветочка.Смазываем желтком и в духовку,180гр. 15 минут.Смазать растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор: [id73222696|Светлана Голубева