Чебуреки.

Мука горкой 2,5 кружки объемом 200 мл., 1 чайная кружка минеральной воды смешивается с растертым вилкой сырым желтком, добавляется соль и замешивается крутое тесто. Фарш свинина с говядиной и луком, травы ,специи и соль. Тесто тонко раскатать положить фарш, плотно залепить края и обжарить в растительном масле до зарумянивания.
Автор: Света Корсун