← Вернуться назад

Окрошка на кефире с колбасой

Окрошка на кефире с колбасой

По-моему это самый простой и он же самый вкусный рецепт окрошки! Ингредиенты: обезжиренный кефир – 2,5 л; вареная колбаса – 170 г; сметана – 120 г; сваренные вкрутую яйца – 2-3 шт.; огурцы – 300 г; картофель отваренный «в мундире» – 500 г; укроп – 40 г; зеленый лук –…

Рецепт слоёных булочек с сыром

Рецепт слоёных булочек с сыром

Ингредиенты: 1. мука — 500 г 2. молоко — 200 мл 3. подсолнечное масло — 100 мл 4. куриное яйцо — 1 шт 5. сухие дрожжи — 5 г 6. соль — 2 ч.л. 7. сахар — 2 ч.л. 8. топленое сливочное масло- 80 г 9. сыр (творог) — 300…

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Ингредиенты: 4 филе куриной грудки, 100 г. сливочного масла, 1 яйцо, 50 мл молока, 100 г. пшеничной муки, 120 г. панировочных сухарей, соль, чёрный молотый перец, растительное масло Приготовление: Достать предварительно сливочное масло из холодильника. Нарезать зелень и смешать со сливочным маслом. Разделить на 4 части и убрать в холодильник….

Рулики из кабачков (в закуски).

Рулики из кабачков (в закуски).

Тонко режем вдоль кабачок и обжариваем, после обсушиваем кухонной бумагой. Мелко нарезаем чеснок и смешиваем с сыром Филадельфия, добавлаем тунец из консервы. Всё перемешиваем до однородной массы. Мажем на кабачок, и закручиваем. Прокалываем зубожисткой или палочками, украшаем красным перцем. Автор:Юлия Савина

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ, ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ, ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Название грузинского блюда Хачапури происходит от слов «творог» («хачо») и «хлеб» («пури»). Они уже давно стали излюбленным блюдо многих и не только на своей родине. Готовят хачапури, как правило с сырами, фаршем, парной рыбой и т.д. Вариантов приготовления теста для хачапури тоже много. Мы готовили вместе вариант хачапури на кефирном…

Креветки в апельсиновой корочке

Креветки в апельсиновой корочке

Ингредиенты: Креветки — 450 гр Апельсин — 1 шт Крахмал — 150 гр Перец чили — 2 шт Масло оливковое — 100 г Мармелад (или джем) апельсиновый — 2 столовые ложки Смешайте апельсиновый джем и сок одного апельсина. Порежьте перец чили колечками, вычистив хорошо зерна. Затем замаринуйте креветки в этом…

Чебуреки с картофелем и сыром.

Чебуреки с картофелем и сыром.

Чебурек — крымскотатарское национальное блюдо, которое представляет собой пирожок из пресного теста с мясной начинкой, обжаренный в масле. В качестве начинки используют не только мясной фарш (чаще), но и капусту, грибы, сыр, картофель, яйца, рис (реже). Рецептов теста и начинки множество. Тесто может быть с маслом и без масла, с…

Роллы Филадельфия

Роллы Филадельфия

Ингредиенты Лосось 100.0 г Огурцы 1 шт Нори 1 лист Рис (суши-меши) 100.0 г Икра летучей рыбы. 25.0 г. сыр Филадельфия 50.0 г Ингредиенты Лосось 100.0 г Огурцы 1 шт Нори 1 лист Рис (суши-меши) 100.0 г Икра летучей рыбы. 25.0 г. сыр Филадельфия 50.0 г Мокрыми руками берем рис….

Закуска из баклажан

Закуска из баклажан

4 кг синеньких 4 луковицы 5 шт. красного мясистого перца 5 зубков чеснока 100 мл уксуса 100 мл воды Приготовление: Лук очистим и нарежем кольцами, перец вымоем, очистим от семян и нарежем соломкой. Смешаем воду с уксусом и замаринуем лук и перец (можно вместе) часа на 2. Синенькие вымоем и…

Пирожки с картошкой на кефире.

Пирожки с картошкой на кефире.

Кефир (тесто) — 1 стак. Вода (теплая, тесто) — 1 стак. Дрожжи (прессованныеили сухие 16 гр, тесто) — 50 г Сахар (тесто) — 1 ст. л. Соль (тесто) — 1 ч. л. Яйца (тесто) — 2 шт Масло растительное (тесто) — 6 ст. л. Мука пшеничная (тесто) — 6,5 стак….