← Вернуться назад

Заготовки на зиму. Лечо.

Заготовки на зиму. Лечо.

Понадобится: 30 зеленых перцев 20 красных перцев 1.5 кг лука 1.5-2 л. томатного сока 1 ст. сахара 1 ст масла 1 ст.уксуса 9% 2-3 ст.л соли Готовим: Перец промыть ,очистить от косточек и нарезать, соломкой или половинками (НЕ мелкими кусочками).Лук нарезать тонкими полукольцами.Сложить все ингредиенты в емкость и кипятить 10-15…

Икра кабачковая

Икра кабачковая

Ингредиенты Кабачки 3 шт Помидоры красные 1 шт Морковь 2 шт Перец болгарский 1 шт Лук репчатый 1 шт Чеснок 2 зубочка Базилик свежий зеленый 5 листиков Кинза 5 веточек Итак, в этом рецепте, главный герой кабачек. Остальные овощи только для придния вкуса. Поэтому остальных овощей не должно быть много….

Овощная или баклажанная икра.

Овощная или баклажанная икра.

Конечно, не самое аппетитное блюдо, но очень вкусное 🙂 Не смотря на то, что икра овощная, она ни разу не диетическая из-за большого количества масла. Есть можно горячей (мне не нравится), но вкуснее холодной. Отлично сочетается с хлебом/булкой, а так же можно использовать как гарнир к картошке. Понадобится: 3 средних…

ЛЕЧО ИЗ СВЕКЛЫ

ЛЕЧО ИЗ СВЕКЛЫ

4 кг свеклы 1,5 кг помидоров по 500г лука и перца 0,5 л раст. масло 1 ст. 9%-ного уксуса 150г чеснока стручок горького перца 2 ст.л соли 1 ст.л сахара Свеклу натереть на терке, отжать сок. Лук мелко нарезать, обжарить. Добавить к свекле. Помидоры и горький перец пропустить через мясорубку,…

Огурцы в томатно-чесночной заливке.

Огурцы в томатно-чесночной заливке.

2,5кг огурцов 1 кг помидоров 3 головки чеснока пучок укропа по 0,5 стак. сахара, уксуса и масла 1,5 ст.лож. соли крупной Помидоры измельчить в мясорубке или блендере, добавить сахар, соль, масло. Варить после закипания 10 мин. Добавить огурцы, нарезанные кружочками. Варить еще 10 мин. Положить измельченный чеснок,мелко нарезанный укроп и…

Заготовка «Борщ- 3 минуты и готово»

Заготовка «Борщ- 3 минуты и готово»

Очень вкусно, а главное удобно- борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока. Свекла -400 гр. Картофель- 1,5 кг Капуста- 1 кг. Лук- 400 гр. Морковь- 400 гр. Помидоры- 1,5 кг Болгарский перец- 200 гр. Масло растительное –…

Маринованная цветная капуста с овощами…

Маринованная цветная капуста с овощами…

Очень вкусная маринованная капуста.Подают такое лакомство в китайском ресторанчике,очень даже похожа… Ингредиенты: 1 кг цветной капусты(разобрать на соцветия,хорошо промыть) 2-3 сладких перца(соломкой) 1-2 моркови(брусочками) Маринад: 1,5 ст сахара 1 ст(250 мл) уксуса 9% 3 ч.л соли 2,5 ст воды 2-3 лавровых листа 5-6 шт душистого перца Маринад довести до кипения(уксус…

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты: — баклажаны – 4-5 шт. — морковь средняя – 1 шт. — перец красный сладкий – 1 шт. — луковица средняя – 1 шт. — чеснок – несколько долек — приправа для корейской моркови – 1 ст.л. — уксус 9% — 2 ст.л. — соль, чёрный молотый перец, раст….

Лечо

Лечо

Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции — всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится. Нам потребуется: 3 кг помидор 1,5 стакана сахара 1 стакан растительного масла 8-10 горошин черного перца 2 столовые ложки соли 3 лавровых листа 2 столовые ложки уксуса 9% 3 кг сладкого…

Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста

Продукты: цветная капуста — 1 головка морковь — 1 шт перец болгарский — 1шт зелень перец черный горошек перец душистый гвоздика лавровый лист Маринад: на 1,5 литра воды соль — 3 ст.л. сахар -9 ст.л. уксус 9%- 200 мл Цветную капусту разбираем на соцветия. Морковь чистим и нарезаем кружочками или…

Все права защищены © vkusnotime.ru 2017