← Вернуться назад

Запеченный рис с овощами. Шикарный рецепт.

Запеченный рис с овощами. Шикарный рецепт.

Ингредиенты: • 350 г хорошего длиннозерного риса • 1 литр воды • 3 ч. л. соли • четверть чайной ложки молотого шафрана • 3 ст. л. подсолнечного масла • 2 ч. л. молотого кориандра • 1 ч. л. куркумы • 3-4 клубня картофеля, нарезанных кубиками • 210 г отварного зеленого…

Рецепт праздничной курицы без костей

Рецепт праздничной курицы без костей

Ингредиенты: — 1 курица — 1/2 стакана риса — 300 г фарша — 1 лук — 1 баночка грибов — 2 столовые ложки растительного масла — 1 столовая ложка майонеза — соль — перец — специи Приготовление: Курицу разделать, удалив из нее каркас. От грудинки отрезать небольшие полоски мяса и…

Домашние котлеты по-киевски

Домашние котлеты по-киевски

Ингредиенты: 4 филе куриной грудки, 100 г. сливочного масла, 1 яйцо, 50 мл молока, 100 г. пшеничной муки, 120 г. панировочных сухарей, соль, чёрный молотый перец, растительное масло Приготовление: Достать предварительно сливочное масло из холодильника. Нарезать зелень и смешать со сливочным маслом. Разделить на 4 части и убрать в холодильник….

Свинина духовая с картошечкой

Свинина духовая с картошечкой

Свинина( корейка) Картофель Морковь Лук Соль, перец, зелень Мясо нарезать тонкими пластиками, обжарить на сухой расколенной сковороде с двух сторон (по 2 мин с каждой), выложить в форму для запекания в духовке. Затем обжарить картофель (5 мин), выложить на мясо, потом жарим лук, морковь, выкладываем на картофель, каждый ингредиент солим,…

Креветки в апельсиновой корочке

Креветки в апельсиновой корочке

Ингредиенты: Креветки — 450 гр Апельсин — 1 шт Крахмал — 150 гр Перец чили — 2 шт Масло оливковое — 100 г Мармелад (или джем) апельсиновый — 2 столовые ложки Смешайте апельсиновый джем и сок одного апельсина. Порежьте перец чили колечками, вычистив хорошо зерна. Затем замаринуйте креветки в этом…

Свиные отбивные с грибным соусом

Свиные отбивные с грибным соусом

Мясо для отбивных 500гр лук 2 шт грибы 200гр сметана 3-4 ст л молоко 100 мл соль, перец черн молотый по вкусу зелень. Маринад: горчица 5 ч л, майонез 5 ч л Мясо порезать на порционные кусочки, отбить, посолить, поперчить, замариновать в смеси майонеза и горчицы, оставить на 2-3 часа….

ЖАРЕНЫЙ ТУРЕЦКИЙ ГОРОШЕК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ (ЧАННА АУР СИМЛА МИРЧ)

ЖАРЕНЫЙ ТУРЕЦКИЙ ГОРОШЕК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ (ЧАННА АУР СИМЛА МИРЧ)

• 1 и 1/2 чашки (250 г) турецкого горошка • 1 и 1/2 ч. л. соли • 2 ст. л. топленого масла • 2 ч. л. семян кумина • 1-2 стручка свежего острого перца • 1 ч. л. натертого свежего имбиря • 1/2 ч. л. куркумы • 1/2 ч. л….

Сочный шашлык из баранины

Сочный шашлык из баранины

Ингредиенты: 1 к г баранины; 150 г лука; 250-300 г маринада; зелень; соль. Для приготовления маринада: 1 луковица; 3 чайных ложки сельдерея; 1 чайная ложка размельченного корня петрушки; 3-5 зубчиков чеснока; 1/3 часть чайной ложки тмина; 6-8 шт. черного перца; 3-4 почки гвоздики; 100 мл сухого красного вина; 25 г…

КУРИНЫЕ НОЖКИ В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ

КУРИНЫЕ НОЖКИ В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Обжариваем слегка ножки и заливаем их таким соусом: 6 ст. ложек соев. соуса 4 ст. ложки кетчупа 2 ст. ложки меда 2 ч. ложки горчицы 4 зубчика чеснока (раздавить) соль, перец по желанию и вкусу … Приготовление: 1. Тушим на маленьком огоньке минут десять, не забывая перевернуть мясо … всё…

Куриное филе в соусе

Куриное филе в соусе

Ингредиенты: Красного перца — 1 шт. Болгарского перца — 4 шт. Лимона — 1 шт. Паприки — 1 чайную ложку Чеснока — 1 зубчик Соли — 1/2 ч. ложки Куриного филе — 500 г Оливковое масло — 30 мл Вымойте перец и удалите семена. Очистить лимон и выдавить сок. Нарезанные…