← Вернуться назад

Закрутки на зиму. Бурые томаты с луком.

Закрутки на зиму. Бурые томаты с луком.

У опытных хозяюшек даже недозрелые помидоры идут в дело. С ними получаются отменные заготовки, если подыскать вкусный рецепт. Предлагаем закрутить дольки бурелых томатов с красным луком – он придает заготовке пикантную сладость. Необходимые ингредиенты из расчета на две литровые банки: • 1 кг бурелых помидоров; • 5 зубчиков чеснока; •…

Английский ягодный пудинг

Английский ягодный пудинг

Для приготовления шести—семи порций нам потребуется: — 200—300 г малины; — 400—500 г клубники; — 200—300 г черники; — 350—400 г сахарного песка; — 1/3 стакана воды; — 6—7 г желатина; — цукаты; — сахарная пудра. Сам процесс приготовления: Растворяем 6—7 г желатина в воде. Разогреем духовку до 200—220 градусов….

Паста с индейкой и лисичками в сливочном соусе

Паста с индейкой и лисичками в сливочном соусе

Ингредиенты: Филе индейки — 600 гр; Лисички — 300 гр; Порей — 1 шт; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Филадельфия — 200 гр; Сливки 15% — 300 мл; Оливковое масло для жарки — 2 ст. л.; Тимьян; Соль , перец по вкусу. Филе нарезаем ломтики, длиной 2-3 см, лук порезать…

Мраморное печенье

Мраморное печенье

Ингредиенты: Шоколад горький – 250 гр Яйца – 2 шт Мука – 300 гр Какао – 200 гр Пекарский порошок – 1 ст. ложка Масло сливочное – 250 гр Сахар – 1,5 стакана Сахарная пудра – 0.5 кг Растопить в кастрюле шоколад Смешать муку, какао и пекарский порошок Взбить масло…

Свинина духовая с картошечкой

Свинина духовая с картошечкой

Ингредиенты: Свинина( корейка) Картофель Морковь Лук Соль, перец, зелень Мясо нарезать тонкими пластиками, обжарить на сухой раскаленной сковороде с двух сторон (по 2 мин с каждой), выложить в форму для запекания в духовке. Затем обжарить картофель (5 мин), выложить на мясо, потом жарим лук, морковь, выкладываем на картофель, каждый ингредиент…

Пышки с повидлом

Пышки с повидлом

Ингредиенты: для дрожжевого теста: 300 г пшеничной муки 1 упаковка сухих дрожжей 50 г мягкого масла или маргарина 1 упаковка ванильного сахара 1 щепотка соли 1 яйцо (среднего размера) 125 мл молока для начинки: 100 г сливового повидла Кроме того: 100 мл молока 100 г взбитых сливок 30 г масла…

Чебуреки с картофелем и сыром.

Чебуреки с картофелем и сыром.

Ингредиенты: Для теста: 300 г кефира; 2 ст.л. сметаны; 100 г слив. масла или маргарина(растопить); 2 яйца; 1/2 ч.л. соли; 800-900 г муки; Начинка: Около 1 кг картофеля; кусочек слив. масла; 100-150 г твердого сыра; пучок укропа; соль, перец по вкусу. Готовим тесто. Растапливаем сливочное масло. Смешиваем все ингредиенты (кроме…

Куриные ножки в медовом соусе

Куриные ножки в медовом соусе

Обжариваем слегка ножки и заливаем их таким соусом: Ингредиенты для соуса: 6 ст. ложек соевого соуса 4 ст. ложки кетчупа 2 ст. ложки меда 2 ч. ложки горчицы 4 зубчика чеснока (раздавить) соль, перец по желанию и вкусу … Приготовление: 1. Тушим на маленьком огоньке минут десять, не забывая перевернуть…

Настоящий итальянский суп Гаспачо

Настоящий итальянский суп Гаспачо

Ингредиенты: 2 чашки очищенного, нарезанного кубиками, огурца; 2 чашки красного болгарского перца, нарезанного кубиками; 2 чашки нарезанных спелых помидор; 1/2 чашки измельченного красного лука, нарезанного кубиками; 2 стакана томатного сока; 1/2 чашки красного винного уксуса; 1/3 стакана оливкового масла; соль и перец, по вкусу 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками, для…

Мексиканское свадебное печенье

Мексиканское свадебное печенье

Ингредиенты: 1/2 стакана холодного сливочного масла; 1/2 стакана сахара; 1 чайная ложка ванильного экстракта; 2 стакана муки; 3/4 стакана сахарной пудры для присыпки. В большой миске перемешиваем сливочное масло и 1/2 стакана сахара. До однородной массы. Добавляем муку. Тесто получается очень рассыпчатым. Скатываем полученную массу в небольшие шарики (диаметром около…