← Вернуться назад

Филе голубой акулы в панировке.

Филе голубой акулы в панировке.

Понадобится: стейки или готовое филе голубой акулы; панировочные сухари; яйца; вино белое; соль,укроп сушеный,паприка молотая. Мясо голубой акулы имеет характерный запах и само по себе является специфическим продуктом,поэтому перед приготовление необходимо выдержать его около 10 часов в белом вине(так же рекомендуют воду с ломтиками или соком лимона).После вымачивания выжать,обсушить,зачистить от…

Тресковые биточки с брокколи и картофелем

Тресковые биточки с брокколи и картофелем

Филе трески — 500 гр Картофель — 300 гр Брокколи — 300 гр Лук-порей — 1 шт Яйца — 1 шт + 1 белок Соль , перец по вкусу 1 ст л муки (с горкой) Растит.масло для жарки Картофель отвариваем в мундире , охлаждаем , снимаем с него «мундир» и…

Фарфалле (а проще — макароны-бабочки) с семгой.

Фарфалле (а проще — макароны-бабочки) с семгой.

200г макарошек, 250г филе семги, 100г очищ. креветок, 100мл сливок 33%, пучок петрушки, 50г мягкого сыра (у меня «Российский»), с/м белый перец и соль по вкусу. Пасту отварить на 3мин. меньше, чем написано на упаковке и выложить в форму, сверху слоями: креветки, рыба кубиком, соль и перец, петрушка рубленная, сыр….

Салат с авокадо и тунцом

Салат с авокадо и тунцом

1 банка тунца (185 гр.), масло слить 1 сладкая луковица 1 свежий огурец 1 авокадо Сок лайма Оливковое масло Соль Тунца слегка размять вилкой, тонко порезать лук, огурец, авокадо, всё смешать. Посолить, сбрызнуть соком лайма, полить оливковым маслом, всё! 🙂 Приятного аппетита!

Роллы с авокадо, лососем и огурцом

Роллы с авокадо, лососем и огурцом

Ингредиенты: 500 г риса 50 мл рисового уксуса 30 г сахара 10 г соли 5 листов нори 1 длинный парниковый огурец 1 авокадо 200 г слабосоленого лосося васаби маринованный имбирь соевый соус Для приготовления роллов необходимо: Бамбуковый коврик (макису или суши-мат). Без него качественно свернуть ролл практически невозможно. Широкая неметаллическая…

СЁМГА В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ

СЁМГА В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ

Замечательный рецепт от Юрия (zmoj). Рыбка получается сочной, обязательно буду делать ещё! Далее слова автора. Если вы планируете подать на стол вкусную рыбку, то зажарьте стейки семги или форели. Но не жарьте их на гриле, иначе вы почти наверняка засушите их. Лучшим способом сохранить семгу в своем натуральном качестве —…

Домашние рыбные палочки

Домашние рыбные палочки

Ингредиенты: — Яйца — 3 шт — Мука — 1 стакан — Филе трески, палтуса или тилапии — 450 г — Панировочные сухари — 200 г — Соль — 1 чайная ложка — Сыр Пармезан (тертый) — 200 г — Красный перец (молотый) — 1 чайная ложка Приготовление: Нарежьте филе…

Рыбное филе в картофельном кляре

Рыбное филе в картофельном кляре

Ингредиенты: Филе рыбы (форель) — 600 г Картофель (средний) — 3 шт Яйцо куриное — 1 шт Лимон — 1/2 шт Мука — 2 ст. л. Приготовление: 1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона. 2. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке….

Рыба в картофельной корочке

Рыба в картофельной корочке

Ингредиенты: 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) 2 яйца 4 картофелины 2 ст. л. муки + мука для обвалки подсолнечное масло соль Описание рецепта под фото Ингредиенты Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем….

Закусочный торт Рыбная удача

Закусочный торт Рыбная удача

Форму застилаем полиэтиленовой плёнкой. Рыбу нарезаем на тонкие полоски и выкладываем на дно и стенки формы. Далее выкладываем слоями: 1) крем, 2) тёртые желтки, 3) крем, 4) тертые крабовые палочки или креветки 5) крем, 6) тёртые белки, 7) крем, 8) рис, 9) крем. Ставим форму с тортом в холодильник на…

Все права защищены © vkusnotime.ru 2017