← Вернуться назад

Суп Харчо

Суп Харчо

Итак, для приготовления нам понадобятся такие продукты : Говядина — 0,5 кг (грудинка или мясо на косточке) Морковь — 1 шт Лук — 2 шт. Помидоры — 3-4 шт Чеснок — 1 головка Рис — 3-4 ст.л. Ткемали — 3-4 ст.лож. Грецкие орехи (ядра) — 0.5 стакана Специи: хмели-сунели, соль,…

Суп-пюре из фасоли.

Суп-пюре из фасоли.

В общем-то, делала все на глаз, но примерно такой расклад продуктов получился: 1 стакан сухой фасоли, 2 моркови, 2 черешка сельдерея, 4 картофелины, 1 крупная луковица. Фасоль промыть и заранее замочить в воде. Затем сварить. Морковь натереть на крупной терке, сельдерей нарезать на кусочки. Картофель почистить, нарезать кусочками и сварить…

Солянка

Солянка

300 гр филе говядины 3 подкопченные сосиски 150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса) 150 гр варено-копченой свинины (буженины) 1 большая морковь 2 средних луковицы 2 больших клубня картофеля 3 маринованных (соленых) огурца 50 гр маслин без косточки (каперсы приветствуются) 100гр маринованных черри 50 гр томатной пасты 1 лимон 100…

Борщ с квашенной капустой

Борщ с квашенной капустой

Мясо на косточках (свинина) — 500 г квашеная капуста – 300 г фасоль — 1 горсть картофель – 4-5 шт морковь – 1 шт репчатый лук – 1 шт болгарский перец – 1 шт свекла – 1 шт томатная паста – 2 ст.ложки домашнее лечо — 2 ст. ложки специи:…

Похлебка из красной чечевицы с копченостями

Похлебка из красной чечевицы с копченостями

Очень легкий в исполнении, ароматный и быстрый супчик. Пожалуй, самая наваристая его версия. 250 г красной чечевицы 1, 5 литра куриного бульона 150 гр варено-копченой грудинки 4 охотничьих колбаски 1 луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока Морковь и лук очистить, морковь натереть на терке, лук порубить кубиками. Грудинку и колбаски…

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками – это ненавязчивое первое горячее блюдо, которое покорит вас и вашу семью своей нежностью, превосходным ароматом, быстротой приготовления, а также непревзойденным, просто божественным смаком. Такое яство придется по вкусу даже самым привередливым едокам! Вам потребуется: Сыр плавленый — 400 грамм Картофель — 200 грамм Морковь —…

Похмелочное блюдо на 1е января

Похмелочное блюдо на 1е января

Кальи по Пушкински (солянка) Мастерицей по приготовлению кальи была няня Пушкина Арина Родионовна. Калью также называли похмелкой- блюдом, помогавшим с бодуна. Бульонную курицу варить на медленном огне в чуть подсоленной воде. Сельдерей, морковь, лук, нашинковать и обжарить на растительном масле 15мин. Добавить томат пасту и потушить. Копченую грудинку, острую немецкую…

Итальянский томатный суп с сосисками

Итальянский томатный суп с сосисками

Ингредиенты: Бульон из 2 куриных ножек (1-1.5 л) Сосиски 5-7 штук Пара небольших луковиц и пара-тройка зубчиков чеснока Томаты в собственном соку Банка фасоли – белая или красная (лучше белая – она нежнее и нейтральнее) Базилик Пармезан Макаронные изделия (любые, но мне красиво «звёздочки») Оливковое масло Приготовление: Обжариваем в кастрюле…

Суп из сыра стилтон с пармезановыми гренками

Суп из сыра стилтон с пармезановыми гренками

Вам понадобится: 110 г сыра стилтон 50 г сливочного масла 1 луковица 1 лук-порей 1 клубень картофеля 1 ст л муки 150 мл сидра 570 мл овощного бульона 280 мл молока 2 столовые ложки сливок соль Растопить масло в небольшой кастрюле, добавить овощи и соль. Томить под крышкой 10 минут….

Финский рыбный суп с копченой семгой

Финский рыбный суп с копченой семгой

Свежая семга, весом примерно 1,5 кг. 200 г копченой семги 1,5 литра воды 4 шт. картофеля 1 морковь 1 небольшой корень сельдерея 1 фенхель 1 лук порей (200г) 1 ст. л. муки 2 стакана молока или сливок укроп 1. От сырой семги отрежьте голову, хвост и плавники. Не забудьте вынуть…

Все права защищены © vkusnotime.ru 2017