← Вернуться назад

Рецепт любимого шоколадного бисквита.

Рецепт любимого шоколадного бисквита.

Шифоновым бисквитам их легкую, рассыпчато-влажную структуру, придают разрыхлитель и растительное масло. Невероятно шоколадный вкус бисквиту, рецептом которого мы хотим поделиться в этой статье, придает огромное количество какао. Такие бисквиты не нуждаются в пропитке. Ингредиенты для формы 25 см.: Мука – 210 — 220 г (зависит от калибра яиц) Порошок какао–…

Чизкейк.

Чизкейк.

Для основы: 2 пачки юбилейного печенья разбить в крошку, добавить 100 гр. растопленного сливочного масла, перемешать. Выложить в форму (у меня разъемная, 20 см.), сформировав бортики. Для заливки: Слегка взбить 100 гр. сливок (у меня 20%), добавить 300 гр. сливочного сыра без добавок (у меня Almette), 70-100 гр. сахара (сладость…

Яблочно-кокосовый пирог.

Яблочно-кокосовый пирог.

На круглую разъемную форму диаметром 26 см, понадобится: Для тех, у кого есть кухонные весы — ингредиенты даны в граммах У кого нет весов – в стаканах (1 стакан = 240 мл) Начинка: — 6 крупных кислых (!!!) яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных небольшими кусочками — 130…

Шоколадный торт-мусс.

Шоколадный торт-мусс.

Ингредиенты: для бисквита яйца — 4 шт. сахар — 100 гр. мука — 50 гр. миндаль (порошок) — 30 гр. какао — 20 гр. для крема сливки кондит. с сахаром — 400 мл (у меня были 28%) шоколад черный (60% или 70%) — 200 гр. желатин листовой — 4 лист….

Творожный пай «Слезы ангела».

Творожный пай «Слезы ангела».

Для основы: 1 ст муки 1 ч.л разрыхлителя 80 г масла 2 ст.л сахара 1 небольшое яйцо Для начинки: 500 г творога 0,5 ст сахара 3 желтка 1 ст.л манки 100 г сметаны или густых сливок ваниль Для суфле: 3 белка 5 ст.л сахарной пудры Основа: Муку смешать с разрыхлителем…

Маковый пирог со сметанным суфле.

Маковый пирог со сметанным суфле.

Необходимо: для теста: 200 гр. маргарина 100 гр. сметаны 100 гр. сахара 1 ч.л. разрыхлителя 340 гр. муки для начинки 80-100 гр. мака 30 гр. манки 200 мл. молока 80 гр. сахара для суфле: 250-300 гр. сметаны 100 гр. сахара 2 яйца ваниль Смешать растопленный маргарин, сметану, сахар. Постепенно добавить…

Торт «Наполеон».

Торт «Наполеон».

Ингредиенты: Тесто: 250 г сливочного масла 3 стакана муки щепотка соли 2/3 стакана холодной воды 1 ст.л. уксуса Крем: 1200мл молока 5 шт. яичных желтков 1 ч.л. ванильного сахара 400г сахара 10мл коньяка 150г муки Приготовление: Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на…

Очень вкусный и очень простой чизкейк без выпечки.

Очень вкусный и очень простой чизкейк без выпечки.

Ингредиенты: -250 г сливочного сыра (например, филадельфия, Альметте) -400 г сгущенного молока -150 г печенья (например, юбилейное) -70 г сливочного масла (комнатной температуры) -60 мл лимонного сыра -1 ч.л. ванильного экстракта Приготовление: -Печенье измельчить в крошку со сливочным маслом в блендере. Выложить на дно формы (у меня разъемная форма 20…

Яблочная шарлотка.

Яблочная шарлотка.

Ингредиенты: 3 яйца 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 кг яблок 1/2 ч. л. корицы Как готовить: 1. Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать дольками. Если любите мягкую, похожую на пюре начинку, то кожуру с яблок нужно снять. А если вы ничего не имеете против яблочной кожуры, то и снимать…

Творожные рафаэлки.

Творожные рафаэлки.

Состав: 500г творога 5-9% 100г сахара 180г кокосовой стружки около 40 орешков фундука Сахар соединить с творогом и тщательно растереть до получения однородной массы. К творогу с сахаром добавить большую часть кокосовой стружки. Хорошо перемешать. Из получившейся массы сформировать шарики величиною с грецкий орех, внутрь шарика поместить фундук. Обвалять творожные…

Все права защищены © vkusnotime.ru 2017