← Вернуться назад

Шилпилдок (Узбекская кухня)

Шилпилдок (Узбекская кухня)

Нам потребуется: 600 г говядины или баранины (филе) вода 1 ст муки 1 яйцо 1 большая луковица 1 сладкий перец 2 помидора 2 средних картофеля 3 ст.л растительного масла соль чёрный молотый перец пучок укропа Мясо промыть,положить в кастрюлю,залить 3-4 стаканами воды,добавить соль и варить 1,5-2 часа. Затем мясо вынуть…

Мясной рулет в соусе барбекю

Мясной рулет в соусе барбекю

Ингредиенты:Передняя часть лопатки (фарш) — 340 г Филейная часть (фарш) — 340 г Лук — 1/2 шт Горчица — 1 столовая ложка Чесночный порошок — 1 чайная ложка Соль — 1/2 чайной ложки Черный перец молотый — 1/2 чайной ложки Перец чили молотый — 1,5 чайной ложки Крекеры с солью…

Ёжики в сливочном соусе

Ёжики в сливочном соусе

рецепт- говяжий фарш — 700гр. рис пропаренный -150грамм лук репчатый -1 головка чеснок — 2 зубчика. 1- яйцо,соль,перец по вкусу. соус- пассированная мука 3 ст.ложки, говяжий бульон 1 стакан,                                                          200гр сметаны, базилик, укроп,соль,перец.(можно заменить приправой комбинированной)

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

Фарш-400 гр. Лук,чеснок, Яйцо, Булка(замочить в хол. молоке). Мука-2 стол.л.(для панировки). Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.Уложить в смаз. форму,а середину картофель. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*. Для соуса смешать 2 стол.л сметаны+1 стол.л кетчупа+0.5 стакана воды,соль,перец. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут….

Ленивые пельмени

Ленивые пельмени

Ингредиенты (на 100 пельменей): — 600-650 гр фарша (говядина лук вода черный перец) Тесто: — 380 гр муки — 180гр воды — 1 стол.л растительного масла — 1 маленькое яйцо. — соль Приготовление: 1. Для теста смешать все компоненты, хорошо вымесить. 2. Оставить на 30 мин отдыхать. Получается мягкое тесто,…

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты: 450г фарша 300г грибов ( шампиньоны) 80г сыра 1 головка репчатого лука 2 зубчика чеснока 0,75 стакана круглозерного риса 0,75 стакана воды 1.5 стакана томатов в собственном соку 3 ст.ложки муки 4-5 ст.ложки сметаны соль, черный молотый перец по вкусу 1 ч.ложки укропа 1 ч.ложка сахара Способ приготовления: 1…

Мясные зразы по-французски.

Мясные зразы по-французски.

Фарш говядина со свининой 700 г Куриный фарш 700 г Яйцо куриное 4 шт Лук репчатый 2 шт Помидоры красные 1 шт Майонез(сметана) 8 ч. л. сыр 100 г Соль,специи кефир 100 г Рецептредактировать Смешать фарш,1 яйцо,кефир,соль,специи(у меня чесночный перец,паприка,ческок,укроп). Приготовить начинку: отварить 3 яйца,мелко нарезать и смешать с 2…

Корзиночки с мясным салатом

Корзиночки с мясным салатом

Салат простой, но очень вкусный! Он лёгкий, пикантный, пышный и в тоже время сытный, яблоки в нём не угадываются – ваши мужчины тоже будут довольны. Ещё один плюс – он не «течёт» и корзиночки остаются рассыпчатыми. Попробуйте! Ингредиенты: КОРЗИНОЧКИ: -Масло сливочное – 100 гр(холодное). -Мука – 200 гр. -Соль –…

Мусака

Мусака

Ингредиенты: — Баклажаны 600 г — Оливковое масло 80 мл — Лук репчатый (100г) 1 шт. — Говяжий фарш 600 г — Вино белое сухое (столовое) 200 мл — Помидоры красные 400 г — Соль морская 1 ч.л. — Петрушка сушеная 2 ч.л. — Сахар коричневый 5 г — Картофель…

Мясные шарики по-итальянски

Мясные шарики по-итальянски

Ингредиенты: 1 кг мясного фарша, 4-5 зубчиков чеснока, 1 средняя луковица, 15 мл сухого орегано, 1 пучок свежей петрушки, 30 гр сыра пармезан, 1 слегка взбитое яйцо, 15 мл устричный соус, 70 гр свежих хлебных крошек, соль, перец по вкусу, 750 мл томатного соуса. Приготовление: 1. Подготавливаем ингредиенты. Измельчаем лук,…

Все права защищены © vkusnotime.ru 2017