← Вернуться назад

Мясная подлива с говядиной)

Мясная подлива с говядиной)

600-700гр. мякоти говядины 1 головка репчатого лука 1 шт.- морковь мука — 1 ст. л томатная паста 1 ч.л лавровый лист — 1 шт. соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно семсь перцев «мельница» 1-2 ч.л. приправы для мяса (я добавила хмели-сунели) свежая зелень (на ваш вкус, опционально) немного растительного…

Тушеная говядина с овощами

Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты: Говядина — 680 г Мука пшеничная — 2 столовые ложки Масло растительное — 1 столовая ложка Бульон говяжий — 1 стакан Лук репчатый — 1/4 стакана Картофель — 6 штук Морковь — 2 штуки Стебель сельдерея — 2 штуки Перец черный молотый — 2 щепотки Рецепт приготовления: Порежьте мясо…

Печеночно-куриные котлетки

Печеночно-куриные котлетки

Рецепт: печень куриная 300 г, куриное мясо (у меня грудка) 300 г морковь, 1 средняя луковичка, 1 чесночек пару зубчиков, 2 яйца, мука примерно 3-4 ст л, сода на кончике ножа, соль по вкусу, специи. Приготовление: печень+курица+морковь+лук+чеснок перекрутить в один фарш, добавить яйцо, соль, соду, муку (если получится густовато, то…

Мясо в сырном соусе

Мясо в сырном соусе

Ингредиенты: 1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи) 2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных) 3. Сыр плавленый 250 г. 4. Ложка томатной пасты 5. Приправы, зелень. Приготовление: В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на…

Бефстроганов

Бефстроганов

Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни — бефстроганов, из старой советской книги. Ингредиенты: Говядина для жарки — 600 г Лук репчатый (100г) — 2 шт. Перец черный молотый — 1/2 ч.л. Петрушка — 20 г Сметана — 250 г Растительное масло — 40 мл Соль — 1/2…

Готовим мясо на скорую руку

Готовим мясо на скорую руку

Ингредиенты: — свинина — сколько душенька пожелает; — соль; — чёрный перец; — розмарин. Всё остальное (помидоры, зелень, оливки и т.д.) по аппетиту и вкусу. К мясу очень и очень желательны какие-нибудь закуски. Они могут быть солёными или сладкими, пряными, острыми, кислыми, любыми! Приготовление: Мясо нарезаем кусками размером с ладонь…

Печень Красавица Востока

Печень Красавица Востока

Этот рецепт рекомендую абсолютно всем, очень нежный и тонкий вкус который напоминает Дальний восток..На первый взгляд кажется что в составе этого блюда мясо, а не печень. По моему это самый удачный рецепт приготовления этого субпродукта. У меня это блюдо будет частым гостем на кухне, надеюсь и у вас тоже. Для…

Лазанья

Лазанья

Ингредиенты: Лук репчатый (100г) 1 шт. Оливковое масло 40 мл Фарш говядина со свининой 500 г Томатное пюре 350 г Петрушка сушеная 2 ч.л. Базилик сушеный 1 ч.л. Мука пшеничная 40 г Молоко 400 мл Сливочное масло 50 г Лазанья (листы) 10 шт. Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г Некрупно нарезанную…

Мясные ёжики с картошкой под сыром

Мясные ёжики с картошкой под сыром

Приготовление: Берем любой мясной фарш, добавляем туда лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем. Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой. Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут. Темп.: 180-190 градусов. Приятного аппетита!

Запеченные котлетки Сметанные под сырной корочкой

Запеченные котлетки Сметанные под сырной корочкой

Фарш свино-говяжий — 450г Яйцо — 1шт. Лук — 1шт. Морковь — 0.5шт. Сметана -100г Чеснок — 1долька Соль, перец Сыр, слив. масло Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединитьс фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить — все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить…

Все права защищены © vkusnotime.ru 2017