Блинчики Лакомка

Тесто для блинчиков:
2 стакана муки, 3 стакана молока, 50г.сливочного масла,1 ст.л сахара, 1 неполная ч.л соли. 5 яиц.
Начинка:
1.5 стакана изюма (у меня темный), 150 г. орехов (у меня грецкие) измельчить в блендере
или мясорубке.
Соус:
25 г. какао-порошка, 2 ст.л сахара, 100 г.сгущенки, ванилин по вкусу. А можно просто растопить шоколад.